تناول اللوز والشيكولاته الداكنة يقلل من الكوليسترول الضار
تناول اللوز والشيكولاته الداكنة يقلل من الكوليسترول الضار

أفادت تَحْصِيل طبية أن تناول ما يقرب من ثلث كوب من اللوز يوميا، بصورة منفردة أو مع ربع كوب من الشيكولاته الداكنة أو 1/3 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو يوميا، قد يقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية.

فقد وجدت الدراسة أن الجمع بين تناول اللوز والشيكولاته الداكنة والكاكاو، يعمل على تخفيض بِصُورَةِ كبير من عدد البروتين الدهني منخفض الكثافة وجسيماته في الدم، خاصة بين الأشخاص الذين يعانون من البدانة وزيادة في الوزن.

وحَكَى فِي غُضُونٌ قليل الدكتور «كريس إيثرتون» أستاذ التغذية في جامعة «بنسلفانيا» الأمريكية إنه من المهم وضع في هذا السياق، عدم إفراط الأشخاص في تناول اللوز والشيكولاتة الداكنة، بل يكفي استهلاك 270 سعرا حراريا منهما في اليوم للحصول على الفائدة القصوى.

وقد أَثْبَتَت الدراسات السابقة فوائد صحية من تناول كميات معتدلة من اللوز والشيكولاته الداكنة والكاكاو غير المحلي.

سعت الدراسة الجديدة لمعرفة ما إذا كان الجمع بين تِلْكَ الأطعمة الثلاثة كان لها تأثير إيجابي على صحة القلب من زيادة الوزن والسمنة المفرطة.

وعكف الباحثون على تَحْصِيل 31 مشاركا تراوحت أعمارهم بين 30 و70 لمدة شهر واحد، لم يتناول المشاركون أي من الأطعمة في الدراسة من اللوز والشيكولاته الداكنة. وفي وَقْتُ الشهر الواحد التالي، تناول المشاركون 42.5 جرام من اللوز يوميا؛ في الفترة الثالثة، أكلوا الثالثة والاربعون جراما من الشيكولاتة الداكنة جنبا إلى جنب مع 18 جراما من مسحوق الكاكاو؛ في وَقْتُ رابعة، أكلوا جميع الأطعمة الثلاثة.

وكَشَفْتِ في غضون ذلك الدراسة أن اللوز يؤكل وحده تقليل الكوليسترول السيء بنسبة 7 فِي المائة مقارنة مع الفترة التي لم يتناول المشاركون أي من أطعمة الدراسة.

وحَكَى فِي غُضُونٌ قليل كريس إيثرتون إن الجمع بين اللوز مع الشيكولاته الداكنة والكاكاو أدى كذلك علي الناحية الأخري ، بِصُورَةِ عام أيضا إلى تقليل جسيمات الكوليسترول الصغيرة الكثيفة في الدم التي تشكل عامل خطر لمرضى القلب والأوعية الدموية.

اشترك الآن لتصلك أهم الأخبار لحظة بلحظة

المصدر : المصرى اليوم